Karriere in der Gastronomie: Vielfältige Jobangebote
Wenn du in der Gastronomie, der Touristik oder der Hotelbranche arbeiten möchtest, hast du in Osnabrück verschiedene Möglichkeiten zur Auswahl. Ob in einem Restaurant, einem Hotel oder einem Theater – bei den meisten Touristik-Jobs hast du direkten Kontakt zu den Kundinnen und Kunden sowie Gästen. Dies zeichnet die Jobs in der Hotellerie und Gastronomie ebenso aus wie die Touristik-Jobs. Für einige Tätigkeiten wird eine Ausbildung vorausgesetzt, in anderen Fällen zählen persönliche Eignung, Engagement und Zuverlässigkeit. Die Arbeitszeiten können bei Gastronomie- und Touristik-Jobs stark variieren – es kann sich sowohl um Tages- als auch um Nachtschichten handeln. Die Bezahlung ist je nach Tätigkeit ebenfalls unterschiedlich. In diesen Branchen gilt generell, dass Ausbildungsberufe besser vergütet werden und dir mehr Tätigkeitsfelder eröffnen. Touristik-Jobs können entweder am Schreibtisch oder vor Ort bei den Kundinnen und Kunden stattfinden – Reisebüros, Fremdenverkehrsämter und Reiseveranstalter bieten hier verschiedene Arbeitsplätze. Wer den direkten Kundenkontakt meiden möchte, für den bieten sich Jobs in der Küche an – hier steht das Handwerk im Vordergrund. Kellner, Hotelfachkräfte und Reiseleiter hingegen nehmen Kundenwünsche direkt entgegen.
Im Hotel arbeiten: Gastronomie- und Hoteljobs sind sehr vielseitig
Ein Hotel bietet viele verschiedene Arbeitsplätze – sowohl im eigentlichen Hotelbetrieb als auch in einem integrierten Restaurant. Die Hotellerie eröffnet dir diverse Möglichkeiten – sei es als Hotelfachkraft oder als Empfangschef/-in. Die Tätigkeit als Hotelfachkraft ist sehr vielseitig und umfasst Aufgaben an der Rezeption, Verwaltungsaufgaben, den Zimmerservice und die Arbeit am Frühstücksbuffet. Entsprechend spannend ist auch die Berufsausbildung, in der du jeden Bereich kennenlernen kannst. Reinigungskräfte benötigen in der Regel keine spezielle Ausbildung, dennoch werden auch ausgebildete Fachkräfte gerne für diese Positionen eingesetzt. Wenn du an der Rezeption arbeiten möchtest, sind Fremdsprachenkenntnisse wichtig – Englisch und eine weitere Sprache wie Spanisch oder Französisch sind oft gewünscht. Flexibilität und Einsatzbereitschaft sind im Hotel von Vorteil, teilweise gehören auch Nachtschichten dazu
Im Restaurant arbeiten: Gastronomie-Jobs machen es möglich
Ein Restaurant kann entweder in ein Hotel integriert, Teil einer großen Fastfood-Kette oder ein unabhängiger Betrieb sein. Die Systemgastronomie hat sich in den letzten Jahren als erfolgreiches Konzept etabliert. Dabei werden standardisierte Abläufe verwendet, die in jeder Filiale gleich sind. Ein Arbeitsplatzwechsel innerhalb des Unternehmens wird so erleichtert, da keine erneute Einarbeitung erforderlich ist. Klassische Restaurants bieten verschiedene Jobs, etwa als Köchin, Koch oder Restaurantleiter. Servicemitarbeiter arbeiten direkt mit den Gästen – sie nehmen Bestellungen auf, leiten diese an die Küche weiter und servieren die Speisen. Auch das Kassieren gehört zu den Aufgaben der Servicemitarbeitenden. Ob als Jungkoch oder als Küchenchef – die Arbeit ist abwechslungsreich und setzt in der Regel eine abgeschlossene Berufsausbildung voraus. Sowohl der Beruf als Koch als auch der des Restaurantfachmanns oder der Restaurantfachfrau sind klassische Ausbildungen nach dem deutschen Ausbildungsgesetz.