Vorbereitung und Kochen der Speisekarte; Mitentwicklung von saisonalen Menüs unter Berücksichtigung der bio-zertifizierten Zutaten; Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation aller Speisen; Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards;...
Leitung und Organisation des Küchenbetriebs in einer Einrichtung mit hohem Anspruch an die Gemeinschaftsverpflegung sowie Freiraum zum Gestalten des Speiseangebots; Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards;...
Du lernst die arbeits- und küchentechnischen Verfahren unter Einhaltung der Hygienevorschriften kennen; stellst Vorspeisen her und richtest kalte und warme Platten an; verarbeitest du Fleisch, Fisch, Krusten- und Schalentiere;...
Wir suchen motivierte und zuverlässige Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft in der Gastronomie arbeiten und Teil eines wertschätzenden Teams werden möchten;...
