Sie übernehmen die Zubereitung von einfachen Speisen nach Rezept; Sie geben Speisen aus; Sie sorgen für Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz und in der Küche; Sie sind verantwortlich für die Umsetzung lebensmittelrelevanter Verordnungen;...
Zubereitung von frischen Speisen im Bereich à la Carte und Bankett (Buffets und Fingerfood); Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnahmen entsprechend der HACCP-Richtlinien; Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung;...
Helmut-Schmidt-Universität / Universität der Bundeswehr Hamburg
Hamburg
Vollzeit
Teilzeit
Gesundheitsangebote
Flexible Arbeitszeiten
Vermögenswirksame Leistung
Ref-Nr: VM-0125
31.01.2025
Bestellung und Abnahme von Lebensmitteln sowie deren sachgemäße Lagerung; Selbständige und termingerechte Zubereitung sämtlicher kalter und warmer Speisen in vorgegebener Qualität und Quantität gemäß den Veranstaltungsanweisungen;...
Sie übernehmen die Vor- und Zubereitung von Speisen, arbeiten Tagesgerichte aus und wirken bei der Speisekarten- und Menügestaltung für Veranstaltungen mit; Sie verantworten den Einkauf, die Annahme, Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln;...
