Zubereitung von frischen Speisen im Bereich à la Carte und Bankett (Buffets und Fingerfood); Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnahmen entsprechend der HACCP-Richtlinien; Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung;...
St. Raphael Caritas Alten- und Behindertenhilfe GmbH
Wittlich
Teilzeit
Weiterbildungen
Ref-Nr: 14234632-SDE
16.01.2025
Vor- und Zubereitung sowie Verteilung der Verpflegung; perspektivisch die Betreuung der Sonderkostformen; Unterstützung des Küchenteams bei anfallenden Arbeiten; Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP;...
Entwickeln neuer Rezepte, die unsere Gäste begeistern. Verantwortung für die Bestellung und Lagerung frischer Zutaten. Leitung und Motivation des Küchenteams, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten;...
Gestaltung des Speiseplans; Konzipierung neue Speisen und Gerichte; Berücksichtigung von Allergien und kulturellen Erfordernissen der Kinder; Vorbereitung und Zubereitung des Frühstücks für die Krippenkinder;...
